慢性腸炎發病率在逐漸的提高，如果出現了慢性腸炎，我們不要忽視，要及早發現症狀，及早的做好治療，抓住最佳的治療時機，這樣才能夠早一些的康復，對於腸胃的疾病，食物調理是很有效的。
1.慢性腸炎的食療偏方
湯粥類是最養腸胃的，所以慢性腸炎可以選擇下面的款食療粥，用生山藥60克，生薏苡仁60克，柿餅20克，扁豆15克煮粥食用，做時先把苡仁煮至爛熟，再入其它食材，熟後加調料即可，可一天分2次食用。
對於濕熱型的慢性腸炎患者，最好是可選擇濕竹葉鮮品30—45克加生石膏45—60克，還有扁豆15克，荷蒂1個，粳米100克，一起同煮成稀粥服用。日分2～3次頓服。對於濕熱性慢性腸炎老是腹瀉尤其有效。
最後一些湯飲食療小偏方治慢性腸炎效果也不錯的，如可用馬齒莧60—90克加扁豆花10～12克。放適量水一起煎煮好後加紅糖，每天一劑，一天服用兩次，或是用車前子15克，煎湯代茶飲，對防治慢性腸炎也有效。
2.慢性腸炎的症狀表現
臨床表現為長期慢性、或反復發作的腹痛、腹瀉及消化不良等症，重者可有黏液便或水樣便。腹瀉程度輕重不一，輕者每日排便3～4次，或腹瀉便秘交替出現;重者可每1～2小時一次，甚至出現大便失禁。部分患者可有夜間腹瀉和餐後腹瀉。直腸嚴重受累時，可出現裡急後重感。糞質多呈糊狀，混有大量黏液，常帶膿血。
慢性潰瘍型結腸炎的最初表現可有許多形式。血性腹瀉是最常見的早期症狀。其他症狀依次有腹痛、便血、體重減輕、裡急後重、嘔吐等。偶爾主要表現為關節炎，虹膜睫狀體炎，肝功能障礙和皮膚病變。發熱則相對是一個不常見的徵象，在大多數患者中本病表現為慢性、低惡性，在少數患者中呈急性、災難性暴發的過程。這些患者表現為頻繁血性糞便，可多達30次/天，和高熱、腹痛。
介紹了慢性腸炎疾病的食物調理方法，希望瞭解了這些，可以幫助我們的患者正確科學的治療和護理，不要拖延了治療的時間，爭取使每一個慢性腸炎患者早一些遠離疾病，擺脫疾病的困擾，避免錯過治療的最佳時機帶來太多的遺憾。