肝腹水是肝硬化最突出的臨床表現;失代償期患者75%以上有腹水。肝腹水患者在飲食上有所注意和講究對疾病的治療是很有幫助的，那麼肝腹水患者在飲食上應注意些什麼呢？肝腹水能治好嗎?
餐前不宜吃番茄 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
胡蘿蔔汁和酒不宜同飲 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
香菇不宜過度浸泡 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
不宜吃欠火的炒豆芽菜 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
不宜吃沒焯的炒苦瓜 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒。
1.忌蛋白攝入過量： 因肝腹水多伴有肝功能的嚴重低下，繼而對蛋白的合成、分解功能就相對很弱，不能因低蛋白血症導致的肝腹水就大量補蛋白，反而會起到適得其反的功效，不僅增加肝臟負擔，而且還可能導致體內產氨過多，從而誘發肝昏迷危及生命，因此肝腹水蛋白攝入應適量;
2.忌酒： 酒主要代謝產物對肝臟有直接的毒害作用，對於本身肝損的肝腹水患者來說是很不利的，因此肝腹水戒酒是毋庸置疑的;
3.忌堅硬、乾脆、粗糙食物： 肝腹水多伴有食管及胃底靜脈曲張，在飲食上若進食堅硬、乾脆、粗纖維類食物，很容易刺傷或劃破曲張脈叢，從而導致破裂出血的危象，因此肝腹水患者在飲食上注意以軟而易消化、清淡飲食為宜;
4.忌水鈉鹽過量： 肝腹水患者應嚴格控制水、鈉鹽的攝入量，因肝腹水抗利尿激素分泌減少，極易造成水、鈉在體內瀦留，因此應根據出入量嚴格制定，以免加重腹水症狀和病情;