克羅恩病是一種病因尚不十分清楚的全胃腸道慢性炎症性病變。國外報導25%一30%的CD為20歲以下的兒童和青少年，兒童CD病情一般較嚴重且發病率有升高趨勢。兒童正處於生長發育期，對兒童克羅恩病應強調改善營養狀況，維持正常生長發育。營養不良是兒童CD患兒常見和突出的併發症，嚴重影響患兒免疫功能、生活品質和長期存活率。
營養支持治療對兒童和青少年CD的治療效果目前頗受國外學者的推崇，認為營養治療的誘導緩解作用與腎上腺皮質激素相同，且能促進CD患兒嚴重受損的生長發育。因此，通過腸內或胃腸外途徑補充機體所需的各種營養成分，在克羅恩病患兒的治療中起著關鍵作用，臨床觀察發現，營養治療的作用不僅僅是減輕腸道負擔，改善營養狀況，還有減輕腸黏膜炎症的作用。若腸內營養攝入量不足或患兒不能耐受，加用部分腸外營養或用全腸道外營養。
過去認為在克羅恩病活動期應選用TPN作為主要的營養方式，以保證病變腸段的休息，但是TPN缺乏腸道的特殊營養物質穀氨醯胺，同時腸道失去食物的機械刺激和直接營養，導致腸黏膜的萎縮，腸道免疫屏障中上皮層淋巴細胞表型改變。所以腸內營養是CD患兒充分有效的營養支援方式，適時和恰當地應用腸內營養可以加速緩解腸道炎症。當大出血、穿孔、腸梗阻和中毒性巨結腸時應禁食，予以TPN，使腸道休息，減輕食物對炎症黏膜的刺激，促進黏膜癒合再生。
長期使用激素、疾病活動會導致CD患兒骨質疏鬆，進食富含鈣的飲食是預防骨質減少和骨質疏鬆簡易有效的方法。如果飲食中的鈣攝入量不足，可給予鈣片口服。另外及時補充維生素D製劑，促進鈣吸收。由於5-ASA螯合劑競爭性抑制葉酸的吸收，5O%CD患兒缺乏鐵、銅、鋅、鎂和硒等礦物質、微量元素和維生素。鐵缺乏是引起貧血的原因，而鋅缺乏被認為是CD瘺管長期不愈的原因之一。CD患兒每天常規補充葉酸和各種營養素，以滿足其生長發育所需。
隨著人們飲食結構的改變，肉類、奶類攝入量大幅增加可能是CD多發的重要因素。另外進餐不規律和進食刺激性食物均不利於潰瘍癒合，因此應反復向患兒及家屬強調，使其認識到飲食在CD治療中的重要性。在日常飲食中一方面應儘量避免食物中可能的抗原成分，如蛋白質、脂肪、食物添加劑等微粒，誘發疾病活動，另一方面要避免由於攝入減少、吸收不良、病理性丟失和治療藥物對營養成分的吸收和利用的影響。
據報導高糖攝入與炎症性腸病有關，但低糖對CD無效，故飲食中應避免巧克力、口香糖、可樂等甜味的飲料;流行病學調查顯示，CD的發病與長鏈脂肪酸攝入過多有關。尤其是動物脂肪，含有化學修飾脂肪的速食飲食與發病有關，因此日常生活中平時多吃魚少吃肉，清淡飲食，避免食物被污染，避免使用各種食物添加劑、抗凝結物等。飲食定時定量、少量多餐，忌生冷、辛辣、粗糙食物，慎用養麥、帶皮豆類、甘薯、芋頭等含纖維豐富的食物，以免造成腸穿孔。
CD是一種全胃腸道慢性炎症性病變，迄今尚無徹底的治癒方法，病程長且易反復，遠期有癌變傾向。在治療過程中對兒童CD患兒進行營養支持，保證生長發育，減輕腸道黏膜炎症;加強病情觀察，督促患兒長期、準確服藥，定期複查，維持長期緩解，減少併發症發生，是提高患兒的生命品質的關鍵。