反流性食管炎患者胸骨有燒灼樣不適感，多在餐後特別是飽餐後出現。反流物呈酸味或帶苦味，偶含少量食物。反流性食管炎易反復發作，患者可依據一些症狀來判斷是不是罹患有反流性食管炎疾病。
1.胸骨後燒灼感或疼痛。胸骨後燒灼感或疼痛為該病的反面主要症狀。症狀多在食後1小時左右發生，半臥位、軀體前屈或劇烈運動可誘發，而過熱、過酸食物則可使之加重。燒灼感的嚴重程度不一定與病變的輕重一致。
2.咽下困難。初期常可因食管炎引起繼發性食管痙攣而出現間歇性咽下困難。後期則可由於食管瘢痕形成狹窄，燒灼感和燒灼痛逐漸減輕而為永久性咽下困難所替代，進食固體食物時可引起堵塞感或疼痛。
3.胃、食管反流。每餐後、躺體前屈或夜間臥床睡覺時，有酸性液體或食物從胃、食管反流至咽部或口腔。多在胸骨後燒灼感或燒灼疼痛發生前出現。出血及貧血：嚴重食管炎者可出現食管粘膜糜爛而致出血，多為慢性少量出血。