果味史多倫的做法

吃很容易,只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,卻很難,至少絕大多數人都做不到。為什麼會出現這樣情況呢?因為他們沒有好的方法。而今天,小編就來傳授給大家關於果味史多倫的做法妙招。

1.將所有材料(除黃油、堅果類)一起攪拌,至表面光滑有彈性,然後加入黃油攪拌至拉開光滑面膜即可,加入全部蜜餞類攪拌均勻

2.室溫發酵50分鐘左右

3.將麵團分割成500g/個

4.將麵團滾圓,鬆弛40分鐘

5.將麵團擀開

6.卷成圓柱體

7.將最後一層輕輕放在麵團上面

8.用擀麵杖輕輕壓一條紋路

9.以溫度28℃,濕度70%,最後發酵50分鐘

10.發酵好,表面刷上蛋液

11.放入烤箱,以上火180℃,下火200℃,烘烤30分鐘左右,出爐刷上黃油

12.表面篩上糖粉

想要做好果味史多倫這道菜並不難,難的是你有沒有堅持心。其實,只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟,再加上你的一份堅持,那麼“成果”立馬就會出現。