由於反流性食管炎的症狀主要是出現在餐後，所以患者的飲食需要特別注意。具體如下：
1、低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關鍵。主要包括植物蛋白、植物油及維生素多的食物，如五穀雜糧、豆類製品、蔬菜、瓜果等。
2、宜吃煮、燉、氽、燴、蒸為主的食物。
3、飲食中應吃些易消化、細軟的食品。
4、忌吃高脂肪食物，高脂肪飲食可促進小腸粘膜釋放膽囊收縮素，易導致胃腸內容物返流。
5、避免使用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、巧克力、鮮檸檬汁等酸味飲料及刺激性調料，如咖喱、胡椒粉、辣椒等。
6、忌酒戒煙。煙酒可引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮波的頻率下降。
7、晚餐不要吃得過多，另外睡前不要加餐，防止加重症狀。