腦中風是我們生活當中比較常見的一種疾病了，這種疾病會給患者本身和家庭帶來很多的不便，腦中風是突然發病的腦血液迴圈障礙，與高血壓、動脈硬化等疾病有關，具體是因為飲食結構、不良的飲食生活習慣造成的。關於老年人小中風飲食注意事項跟大家分享一下。
控制動物脂肪的攝入，飲食少油膩少膽固醇，有助於緩解動脈硬化，減輕血液粘稠度。飲食要少鹽，以上幾個方面對於高血壓患者來說都是很有必要的。食用油可以選擇植物油，蛋黃、魚子、動物內臟等膽固醇高的食物少吃。
補充維生素需要多吃水果蔬菜，維生素和鉀、鎂等營養素有助於增強血管彈性，緩解動脈硬化。多吃黃瓜、芹菜、洋蔥等。高血壓患者減少食用鹽的用量，但是要注意通過飲食補充碘，因為碘能減少膽固醇在動脈壁沉積預防動脈硬化。含碘豐富的食物有海帶、紫菜等。
改掉不良的飲食習慣，不吃刺激性強的食物，遠離煙酒。改掉飯後直接睡覺的習慣，不要暴飲暴食，飯後可以適當的活動一下，散散步，促進腸胃消化和血液迴圈。
中風患者飲食一定要特別的合理，一定要少吃鹽，低脂。低膽固醇，平時最好不要吃一些刺激性食物和動物內賬，多吃一些蔬菜和水果，還有就是平常最好多吃一些豆製品。豆製品也是改善中風患者的良藥。