鹹蛋黃炒鱈魚的做法

日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經很無奈了？下面，就和小編一樣一起做鹹蛋黃炒鱈魚來放鬆一下，順便慰勞自己。

1.鱈魚去骨切丁，用蔥、薑、料酒、鹽、胡椒粉醃漬30分鐘；鹹鴨蛋煮熟取蛋黃

2.雞蛋、麵粉、澱粉和成糊，將鱈魚丁掛糊

3.鱈魚丁放溫油中炸至微黃撈出

4.咸蛋黃用溫油炒成蛋黃糊，將鱈魚丁放入翻炒均勻

介紹完鹹蛋黃炒鱈魚的所有步驟，你肯定已經基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。