所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現問題，平時我們務必要保證飲食健康，營養均衡，蔬菜肉絲麵的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
1、準備食材，西藍花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切絲，小番茄對半切開，切蔥花。
2、鍋中放適量油燒熱後放入肉絲炒至斷生。
3、放入生抽和料酒炒勻。
4、把番茄和少量蔥花放進去翻炒均勻。
5、倒入清水，約兩小碗。
6、開鍋後下入麵條，用筷子慢慢翻攪。
7、麵條熟後放入菠菜，西藍花和剩餘蔥花，再放入鹽和雞精調味。
8、成品圖。
營養美味的菜肴不僅能滿足一個人的口福，還能帶來健康，蔬菜肉絲麵的做法簡單，而且營養也相當豐富。