人的生活水準的提高，就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。那麼，現在我就來介紹下黑椒蠔油牛肉這道菜的做法。
1.1需要的調料如圖
2.2主料展示，牛肉和小油菜，選用牛裡脊最好，家裡冰箱只剩這一塊了，就這樣吧
3.1鍋內倒入寬油，在油溫四五成熱的時候下牛肉片滑散開，肉片變色後控油撈出備用
4.2牛肉切薄片，用一個蛋清，一勺澱粉，4克鹽，少許五香粉抓勻，醃制片刻
5.小油菜洗淨後焯水，水開後一分鐘即可，然後撈出擺盤備用
6.鍋內下少許底油，蔥蒜末煸炒出香味後倒入滑好的牛肉片，翻炒幾下後倒入用一勺生抽一勺老抽一勺蠔油2勺水調好的料汁再翻炒幾下，撒入芝麻（臨時起意，沒有可免）
7.裝盤出鍋即可。開飯咯！
天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你，是否擔心過自己的健康？要知道，飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。所以，從現在起，扔掉那些垃圾食品，看著黑椒蠔油牛肉的做法，下廚去做好它，這樣的你才會是最健康的。