在許多人的印象中，一旦被診斷為腎炎，就等於收到“禁口令”，這也不能吃那也不能吃。其實，腎炎患者掌握好飲食的原則“除醫生特別交代的以外，什麼都能吃，什麼都不多吃”、“低鹽低蛋白”，也能夠歎美味。
吃海味不如吃“山珍”
面對一桌山珍海味，腎炎患者該做何選擇？吃海味不如吃“山珍”。注意，這裡所指的“山珍”並不是野生動物，而是指非海鮮的其他肉食，包括禽畜等。海鮮中除了蛋白較高外，還含有較高的脂肪和嘌呤，攝入過多的脂肪會引起高脂血症。而攝入過多的嘌呤會轉化為尿酸，引起高尿酸血症。這些疾病都會增加腎臟的負擔。所以，腎病患者如果一定要吃肉解饞，吃海鮮就不如吃其他肉食更安全。
這並不是說其他肉食就可以放開吃，腎炎患者總的飲食原則是低蛋白，所以要控制好量。已經開始做透析的腎病患者，由於透析時會造成蛋白的流失，可以比其他腎病患者適當放開對蛋白攝入的限制。
喝啤酒不如喝葡萄酒
年底應酬、家人團聚肯定少不了酒。腎炎患者一定要滴酒不沾嗎？腎炎患者也並非完全不能喝酒，不過在喝酒的種類上可以進行選擇。最好不喝啤酒，因為啤酒傷腎，會對腎臟造成較大的負擔。不妨少量喝些葡萄酒，半兩到一兩即可。葡萄酒除了可以預防動脈硬化外，還可以調節情緒、幫助改善睡眠，對健康是有益處的。