食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹小炒醬香杏鮑菇。
1.杏鮑菇流水清洗乾淨，切成片。青紅椒也清洗切片。幹辣椒切成小段。
2.平底鍋加入油（因為沒放肉，所以油量較平時炒菜稍稍多點）。放入杏鮑菇片翻炒。
3.不要一直翻動菇片，讓它煸至四邊有變焦黃色，有出焦香味。此步驟為關鍵！
4.加入幹辣椒炒出辣味
5.出辣味後加入適量生抽繼續翻炒。有明顯醬香味出後，加入青紅椒。
6.酌情加入適量鹽，炒至青紅椒斷生盛出即可
上面關於小炒醬香杏鮑菇的做法雖然看起來有點繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強。