一.淨化水中的重金屬
香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。
巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去除飲用水中有害的銅、鉛等重金屬。用香蕉皮製成的水淨化設備，即使連續使用11次，其吸附重金屬污染的特性依然顯著。研究人員認為，香蕉皮能在水質淨化領域發揮重要作用，因為同目前採用的淨化方法相比，這一方法不但環保低廉，而且耐用性更好。
二.輕鬆解酒
香蕉皮可以解酒。
解酒方：香蕉皮60克，煮水飲用，可清利頭目。
三.治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
四.治口腔潰瘍
香蕉皮曬乾後，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治療口腔發炎、潰瘍，另外還有通便的作用。
五.讓肌膚潤滑光亮
肌膚乾燥，可用香蕉皮的內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗淨，可使肌膚變得滋潤光滑。