經常出差沒有時間自己煮飯，只能下館子打發晚餐，許多生活在都市中的人，都沒有時間做飯，一道簡單易做的菜肴，是工作者的首選，奧爾良焗飯這道菜簡單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、把黃油，沙拉油，番茄醬，洋蔥，青椒，烤雞粉炒成醬（洋蔥外設一份備用，我的是很早抄炒完，所以沒圖）。還有，這個醬是好幾份。打蛋
2、鍋放油燒熱加胡蘿蔔，洋蔥炒至胡蘿蔔變色
3、加蛋炒勻
4、放入米飯，炒勻
5、加醬炒勻
6、放入盤中，加芝士
7、放烤箱180℃上下管7分左右
8、完成
回家的時候利用閒暇之余時也可以做一道奧爾良焗飯犒勞犒勞自己，有時候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯的事情。