在結束了一天忙碌的工作、學習之後，拖著饑腸轆轆的身體，還要準備晚餐真是一件累人的事情。雞蛋豆角燜面的做法簡單易學，只需要炒鍋就可解決，無需煎炸燉，配上清湯，就可以享受美味啦。
1、豆角去掉兩頭的筋，清洗乾淨。
2、大蔥切斷，薑切片，祘拍扁。
3、熱鍋涼油，把雞蛋煎熟。
4、熱鍋涼油，放入花椒，薑片，大蒜，蔥。
5、放入豆角，，炒至斷生。
6、加入生抽，鹽，翻炒，放入煎好的雞蛋。
7、燒開水煮面。
8、開鍋就下麵，煮開就撈面。
9、把麵條放在豆角的上面，刷層油，到點生抽。
10、繼續開火悶五分鐘。
11、攪拌均勻。
12、吃的時候在配碗湯。
貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策，自己學些簡單的食譜還是有必要的，雞蛋豆角燜面的做法簡單，值得一試。