香酥牛奶小油條的做法

當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下香酥牛奶小油條。

1.1袋牛奶和2個雞蛋夠4口之家的量

2.加入適量鹽,吃起來不油膩

3.牛奶,雞蛋,安琪油條膨松劑,食鹽,麵粉,植物油混合在一起(又要多放點,油條才會酥軟,否則太硬太幹,差不多平時炒菜用量的2倍

4.用手揉面攪拌

5.攪拌成麵團,和麵不要放水,最後麵團抹上一層油

6.放保鮮膜發酵大概1個多小時後的樣子

7.把麵團取出分4等份,拉成條

8.再切成小等份,不能太厚,厚了就成麻花了,薄薄的會起酥又膨脹,照片中就有點厚了,後來我改良了,覺得不錯

9.油溫180度燒開轉小火放入面劑子,要是炸一會覺得顏色太淺就是油溫低了,再加點溫

10.見顏色雙面金黃趕緊夾出來,就好啦

現在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下香酥牛奶小油條