我們每個人都應學會愛自己，愛自己首先要做的就是吃得好，只有飲食健康有保證了，身體健康才能得到保障，菠菜卷餅的做法很簡單，如果很想自己做飯，但又對自己的廚藝不自信，不妨可以試試這道菜。
1、菠菜洗淨焯水，切成小段
2、放入料理機中，加入一小碗水打成汁
3、打好的菠菜汁不需要過濾
4、菠菜汁倒入盆中，加入適量鹽，打入一顆生雞蛋攪拌均勻
5、篩入麵粉，攪拌均勻，黏稠度至勺子舀起能快速落下比較好
6、鍋中放少量的油，將麵糊攤成薄餅
7、攤好的餅放一旁備用
8、土豆和胡蘿蔔洗乾淨
9、刨成絲
10、入油鍋翻炒，調入適量鹽和雞精
11、菠菜餅卷著炒好的土豆胡蘿蔔絲即可享用了
12、來張成品圖
13、早餐再配上一杯百香果蜂蜜水
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，菠菜卷餅的做法容易，營養又健康。