雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細觀察，就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店裡的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調料的功勞。如果你願意，自己在家可以做得更好。那麼，現在就讓我來為大家介紹下有關香酥鱈魚做法
1.12將薑、蒜、香蔥、小米椒都切碎，香蔥的蔥白和蔥葉分開放
2.21鱈魚化開用鹽、料酒喝薑片醃漬半個小時
3.1然後切小塊
4.2然後用廚房紙吸取表面的水分
5.沾上澱粉
6.下油鍋炸至表面金黃
7.撈出控油備用
8.熱鍋放油，爆香蔥薑蒜末後
9.放入小米椒碎一起翻炒出辣味
10.再加入麵包糠攪均勻
11.加入炸好的鱈魚塊、蔥葉和適量的鹽
12.翻炒均勻半分鐘出鍋即可
常年吃外賣的你，如今掌握了香酥鱈魚做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。