性激素是人們身體內必備的激素之一，如果體內缺少了這種激素，就會導致一些疾病的產生，相反，如果體內這類激素過多也會有相應的疾病產生。現在人們對食物的重視性也越來越高了，尤其是在養生方面的食物，什麼食物雌激素少呢?下面就為大家解答這一問題。
黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃豆會改變體內激素的分泌。臨床醫學有研究顯示，黃豆及豆製品具有平衡體內雌激素的作用，當體內雌激素太低時，黃豆或豆製品會使它增加，但當雌激素太高時，黃豆或豆製品也會使它減少。
這就是黃豆能有效地幫助女性預防一些與雌激素有關的癌症的主要原因。研究認為，黃豆和豆製品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用。黃豆這種對雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找得第二種。
維生素D與激素有一定的關聯，獲取的維生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因為維生素D在血液中的迴圈給女性機體以一定程度的保護，可防止乳腺癌的發生和發展。維生素D主要來源於飲食，如牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。
富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質與正常細胞去氧核糖核酸結合，從而起到抑制癌細胞發生的作用，鋅對人體不同部位的多種癌症都有較強的抑制作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。
綜上所述，關於什麼食物雌激素少的解答就是這些了，希望大家對此能夠有更進一步的瞭解，激素問題一定要慎重解決，不要草草地按部就班地食用一些過於刺激性的食物，因為這類食品中會含又許多使人體內產生大量性激素的物質。