大家都瞭解桂花嗎?桂花給人的感覺就是清香有人。我就特別喜歡桂花的香味，而且也特別喜歡吃桂花。而且還很喜歡桂花做的食品，例如桂花糕、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子等，想想都要流口水了。那麼大家知道什麼桂花可以吃呢?愛吃桂花的朋友跟我來瞭解一下吧。
桂花種類多，桂花品種主要有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等四個品種。這幾種桂花都是可以食用的。那麼桂花有哪些功效呢?
1、桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等症。桂樹的木材材質緻密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。
2、桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區。
3、桂花曬乾後，可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。
4、桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裡，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。
5、將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。 取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
6、桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。
7、桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。
以上是關於什麼桂花可以吃的介紹。大家都知道答案了吧。雖然說桂花有很好的作用和功效，但是由於桂花的香味過於強烈，食用時千萬不可以過量，以免出現不良反應，反而失去了它原有的保健作用。所以說像我一樣愛吃桂花食品的朋友一定要注意哦。