檸檬富含豐富的維生素C、檸檬酸、低量鈉元素、高量鉀元素，對人體有益，特別是維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能，同時檸檬還可以預防感冒，藥用價值很高。
但是對於腎病患者來說，吃檸檬要慎重，要適量，因為檸檬屬於高鉀食品，一旦血鉀升高，輕者會出現一系列高鉀血症的症狀，重者可危及生命。因此，腎病患者吃檸檬要適量。
腎炎患者不能吃什麼？
1、不能吃高鹽分飲食。
慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。
2、不能或少吃高脂食物。
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、忌用強烈調味品。
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。
4、限制含嘌呤高及含氮高的食物。
為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
通過上述對於腎炎可以吃檸檬嗎等的飲食方法的事項的祥細介紹。對於有出現腎炎的人來說，相信是有所幫助的。另外有得腎病的人，在飲食上一定不可吃過多酸性類的食物，避免出現腎結石或是尿路結石等其它的疾病。建議要多喝水，多排尿，這樣才可以有效的減少體內的尿酸。