平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。那麼，這裡就先來給大家一下朝天椒泡仔薑這道菜的做法。
1.仔姜去皮放清水裡浸泡一小會兒，洗淨瀝幹水份。
2.辣椒去蒂洗淨瀝幹水水份。
3.將仔姜切成小片。
4.辣椒切小塊兒備用。
5.將辣椒和薑片混合，加入鹽。
6.再加入白糖拌勻。
7.加入少量的白酒。
8.最後放入少許花椒粒，攪拌均勻後放置盆中醃制半小時左右。
9.將醃制好的仔薑放入密封的保鮮盒中。
10.放冰箱裡冷藏，一星期後即可食用。
也許你吃過無數的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完朝天椒泡仔薑的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。