春天，是“流感”的高發期，媽媽們想盡辦法避免使之侵襲寶寶。在注意室內外溫度的同時，你是否還懂得從營養均衡的膳食方面著手，主動增強寶寶的身體抵抗力。下面的這道營養菜譜供媽媽們參考試用：
法式紅燴牛肉：
原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥薑、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許
製作方法：
(1)將牛肉切成小塊，放入冷水洗淨後，控幹置鍋中，加適量的水放入蔥薑、精鹽、白糖、黃酒燉熟；
(2)另起鍋放入適量植物油，將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味，再將原東加入勾芡即成。
營養點評：
牛肉含有豐富的蛋白質。氨基酸組成更接近人體，能提高寶寶機體的抗病能力，並可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨；番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高寶寶的免疫力。