食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹古法鮮烹雞腿。
1.12雞腿處理乾淨，用叉子在腿上刺出密集的小孔
2.21坐鍋燒水，下薑片、米酒、雞腿飛水，撈出瀝水待用
3.坐鍋起油，下薑片爆香
4.下辣椒紅油、牛肉醬，翻炒煸香
5.下雞腿，翻炒一分鐘
6.下老鹵水，大火煮沸，轉中小火
7.每三分鐘雞腿一翻身，期間汁水片刻不停淋在雞腿上，煮30分鐘
8.待湯汁收濃，雞腿半分鐘一翻身，收至濃油性湯汁起鍋即可
世界那麼大，餐館那麼多，古法鮮烹雞腿的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。