白菜火腿豆渣卷的做法，沒有大家想的那麼複雜。先把餐具，調料準備好。然後按步驟開始做，記得控制好火候。
1.12稱好的麵粉和豆腐渣混合均勻
2.21酵母用溫水調勻，加入酵母用水合成麵團
3.1再加入適量面堿和蘇打水溶液調酸味，再放入適量幹麵粉揉勻，放一旁再次餳發
4.2放在溫暖地方發酵2倍大
5.1火腿腸切碎
6.2白菜洗淨切碎，用鹽殺出水分，擠幹水分備用
7.1塗抹一層植物油
8.2麵團用擀麵杖擀成面皮
9.均勻的鋪滿白菜和火腿腸碎，撒少許鹽
10.從一頭卷起
11.卷成長條
12.用刀切成小段
13.用一根筷子在面卷中間壓下
14.手拿面卷兩端向下捏合就成花卷了
15.涼水入鍋，間隔擺入花卷
16.大火燒開轉中火蒸15至20分即可
對於很多媽媽來說，孩子吃的營養，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那麼今天小編為您介紹的白菜火腿豆渣卷，趕快為孩子去做。