從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那麼多，但是步驟方法卻那麼的短，怎麼學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關於雙色小包子的做法。
1.首先製作白麵團：準備一份麵粉，放入一勺白糖，再將適量酵母溶於溫水（30度左右）中，倒入麵粉中，和成光滑白麵團，置於溫暖處發酵。
2.1211中的麵團發酵至兩倍大後，再揉成光滑麵團，擀成如圖的形狀。
3.212製作紫麵團：另準備一份麵粉，放入一勺白糖。加熱泡黑米的水(黑米要事先淘淨再泡)，冷卻至30度，感覺不燙手時，倒入麵粉中，和成光滑紫麵團，置於溫暖處發酵。
4.將2中的麵團發酵至兩倍大後，再分別揉成光滑麵團，擀成如圖的形狀。
5.將擀好的紫色厚面片放在白色上面，再輕擀幾下。
6.如圖卷起來。
7.切成面皮。
8.稍稍擀幾下，至包包子合適的厚度。
9.包上自己喜歡的餡料（我包的是白菜雞蛋餡，我喜歡吃素的）。
10.包成一個小包子。
11.放入蒸籠，蒸20分鐘，關火後再悶3分鐘開鍋蓋。
看了小編的介紹，您對這道雙色小包子應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！