美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關鮮蝦拌雜蔬的做法。
1.12材料備好
2.21調料備好
3.1鍋加入適量清水燒開後，放入薑1片和1湯匙料酒，然後把蝦放入焯水，蝦身捲曲，顏色變紅撈出
4.2麻蝦去頭殼、留尾，切邊取出蝦腸待用
5.另鍋下水燒開後，放入金針菇焯水10秒
6.把蝦和金針菇放入涼開水中過冷河，然後瀝幹水份待用
7.玉米用蒸鍋蒸熟撥成玉米粒，黃瓜切絲待用
8.取一小碗，加入鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻花生醬、芝麻油、現炸辣椒油、蒜茸、適量溫水調勻（按同一方向攪拌）
9.將黃瓜絲、玉米粒、金針菇、麻蝦放入碗中，然後將調好的醬料澆在上面，用筷子拌勻後，滴上2-3滴檸檬汁，靜待10分鐘，讓食材充分入味
10.黃瓜洗淨，用刨刀把黃瓜片成長薄片，把黃瓜的兩頭切個小口，插在一起，放入盤中
11.然後把拌好的涼菜放入黃瓜片中即可
看了上面關於鮮蝦拌雜蔬的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那麼，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。