人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候，自己學習做菜，週末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹香炒膏蟹，抽時間自己一定要做一下。
1.材料：膏蟹（活）
2.薑片、蒜片、蔥段
3.將膏蟹清洗清洗。
4.撈出待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜片熗鍋。
6.隨後，下入清洗好的膏蟹，加適量的料酒。
7.翻炒一下。
8.接著，倒入適量的清水。
9.然後，加適量的生抽。
10.加適量的白糖。
11.加適量鹽。
12.加適量的雞精。
13.調味煮開。
14.煮上3——4分鐘。
15.最後，擱入蔥段，即成。
16.出鍋，裝盤。
今天為大家介紹的香炒膏蟹你學會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不複雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。