怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關雞湯什錦鍋這道菜的做法。
1.將雞胸肉餡放入小碗中，打入生雞蛋一個。
2.1攪勻後，加入兩勺淨水，用力攪拌至上勁。
3.2加入咖喱粉和鹽。
4.12準備一碗冷水，一隻不銹鋼勺。
5.21不銹鋼勺沾冷水後，舀一勺肉糜，放入開水鍋中，制雞丸。
6.1電鍋插電，加熱後倒入少許沙拉油，放蔥花爆香。
7.2雞丸成型，漂到水面上後即可撈起備用。
8.1準備淨水一碗，高湯粉一包。
9.2放入解凍後的炸雞塊，最小火煎香。
10.將高湯粉溶于淨水中，攪勻，成高湯。
11.將煮雞肉丸的清湯過濾後倒入鍋內，再倒入高湯。
12.大火煮開後，轉小火維持微微沸騰的狀態。
13.各種配菜洗淨，切成合適的大小。
14.準備好雞肉丸。
15.將配菜均勻地放入鍋中。
16.中間放上雞肉丸，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘。
17.開鍋後即可撈入自己的碗中食用。
生活中的小聚經常有，但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。所以有了雞湯什錦鍋的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。