對於上班族來說，沒到節假日肯定是最興奮.幸福的。節假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那麼，下面就讓我們一起來學習一下如果做大眼雞煮番茄。
1.1番茄底部劃十字用熱水泡一會
2.2大眼雞一條，番茄一個，薑片、蔥、糖，鹽，油適量。
3.1魚剪去邊上的刺，它的刺非常堅硬，容易被刺傷，魚皮也較粗糙去掉。
4.2稍泡一會就可以輕易剝去外皮，切片。
5.熱油鍋，下薑片、蔥段、鹽爆香。
6.放入大眼雞魚，中大火煎。
7.煎至金黃色翻轉，煎另一面。
8.放入番茄，放適量糖，因為番茄有點酸。蓋上鍋蓋燜煮至番茄脫青味。
9.撒上蔥段起鍋。酸甜的番茄汁，飯都多吃一碗O(∩_∩)O哈哈~
顯然，讀完大眼雞煮番茄這道菜的相關介紹，你此時應該已經了然於胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。