如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌症的產生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌症，你最好學會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學一下如何做好川味雜醬。
1.1把薑、蒜切成末。
2.2把肥瘦肉剁成丁。
3.1待肉丁出油後放入少量白糖調色，再加入薑、蒜繼續煸炒出香味。
4.2鍋燒熱放入豬油，油熱後放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。
5.加入一勺半蒜蓉醬、一勺半黃豆醬、一勺半豆瓣醬小火煸炒出紅油，然後把肉末拌勻慢熬，並不斷攪拌。
7.待水分燒幹、醬出香味，色澤變成油亮微黃即可出鍋。
8.把熬好的雜醬倒入碗中。
不管幹任何事情，都是要經過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您