一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好本色果粒型鳳梨醬的方法。
1.鳳梨去皮挖眼
2.1一半切大塊
3.2去掉硬芯，一半切碎粒
4.121打成細茸
5.212將大塊鳳梨放入料理機
6.把打成茸的鳳梨和碎丁鳳梨一起倒入鍋中，加入鹽
7.大火煮開，轉小火，保持110度，煮15分鐘
8.加入一半白糖，繼續熬煮
9.湯汁開始變濃後，加入另一半糖
10.湯汁開始變濃後，加入另一半糖，繼續熬煮
11.熬至湯汁濃稠
12.取適量澱粉，加清水調成芡汁，
13.倒入鍋中，邊倒邊攪拌，
14.繼續攪拌至湯汁濃厚
15.取乾淨玻璃瓶，用微波爐高火一分鐘，取出，趁熱裝瓶，擰緊蓋子，即可
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的本色果粒型鳳梨醬你學會了嗎？