將娃娃菜洗淨,從中間剖開,切成均勻的長條，洗淨放入盤中。放入盤中後，放入味達美、鹽、味精即可。將幹辣椒皮放入油鍋中，炸好辣椒皮之後，趁熱潑到娃娃菜上即可。油熱好再放入辣椒皮。另一種做法：材料：娃娃菜、海米、紅尖椒、小蔥、精鹽、植物油、味極鮮醬油、陳醋。娃娃菜洗淨挖掉根部後豎切成條、紅尖椒去籽切絲，小蔥切末。海米泡好後切碎。鍋裡倒入油，油熱後放入海米、小蔥末、海米碎炒香。調入精鹽，關火。倒入一湯匙味極鮮醬油少許陳醋，拌勻成味汁。把炒好的湯汁澆在娃娃菜上，拌勻。
做法三：將娃娃菜洗淨,從中間剖開,切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗淨切絲。鍋內加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油。再將娃娃菜放到開水裡燙熟撈出瀝水後擺放到盤子裡，上面放上蔥和紅辣椒絲，再倒上適量味達美(醬油)。鍋內放適量植物油燒熱後將油潑在燙熟的娃娃菜上後，再將味達美(醬油）從盤子裡倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可。
有關油淋娃娃菜的做法就介紹完了。這裡再說一下吃娃娃菜的好處。如果體質比較虛弱的人，時常吃一點娃娃菜，能夠讓身體抵抗能力得到提高，能有效地預防感冒。另外吃娃娃菜還可以解渴利尿，如果平時本來喝水就比較少了，不妨在飲食當中多吃一點娃娃菜，這樣能夠很好地補充水分。