秋季天乾物燥，人們容易在這個季節著急上火，容易出現身體缺水、皮膚變差等。因此秋季要做好養生工作，其實在飲食方面，宜吃一些清熱去火的食物，不宜吃油膩和辛辣刺激的食物。另外秋季因為比較乾燥，所以每天要做好補水工作，下面我們就來瞭解一下養生早餐，希望對您有所幫助。
一、南瓜粥
現在的南瓜正是營養最佳的時候，南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。南瓜粥屬於溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
從中醫角度看，南瓜粥中性偏溫，常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效，還能平喘、消腫，因為南瓜味甘，秋季天氣乾燥，許多人會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀，中醫認為，秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關，南瓜粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對於改善秋燥症狀大有裨益。
二、黑芝麻粥
黑芝麻淘淨曬乾，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
三、白木耳(銀耳)粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
通過以上的瞭解，在秋季多吃一些有營養、清淡和去火的食物，更有利於秋季不生病，同時使身體得到良好的改善。一方面要進行潤肺的調養，一方面要進行一定的補水，這樣才會做到養胃益脾、降肝火，去濕氣等，讓人變得越來越健康。