為了生存,我們每天都要好好奮鬥。而奮鬥的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養來維持的。那這營養從何而來呢?當然是飲食。所以,就從現在起,請跟著小編仔細學一下酒釀圓圓溏心蛋這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
1.將糯米粉盛入大盆中,倒入80克溫水和勻,揉成光滑的麵團。
2.1麵團搓成手指那麼粗的長條。揪成一個個小球放入煮開的枸杞水中。圖快捷,不太圓也沒關係,好吃就行了嘛。
3.2清水煮開,放入枸杞或菊花。這樣可以省去泡發枸杞的時間。
4.等麵團都浮起來了,關中小火,磕入一個雞蛋,加蓋。千萬不要去攪動它,不然雞蛋就不完整了。
5.半分鐘以後放入酒釀。我用的我連米酒都能醉,於是我就只放米塊不放酒水了,這樣少了酒味多了甜味。再煮半分鐘後放入糖,關火即可。
上文介紹的酒釀圓圓溏心蛋其實做起來很簡單,所以等到現在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現在只屬於你的地方,好好實現你想做好這道美食的夢想吧。