大家都知道蘋果是水果之王的，而且蘋果也算是我們平常可以見到的一種水果，大家經常都會將蘋果買到家裡面吃的，如果是每天吃一個蘋果的話就會讓我們的身體素質變得比以前更加好的，這樣就可以知道蘋果的營養價值是有多豐富，尤其是蘋果裡面還有非常多的維生素，並且並不是只含有一種維生素，而是多種維生素的結合，是一種經常可以去吃的水果。
維生素A維生素B1維生素B2維生素B6維生素C維生素E
像樣看起來似乎蘋營養價值並高其實營養價值體現簡單維生素上面蘋能較好改善腸道微環境(空腹吃蘋能緩解便秘)
蘋營養豐富含有多種維生素和酸類物質1蘋含有類黃酮約30毫克上蘋含有15%碳水化合物及膠維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也豐富1蘋(154g)膳食纖維5g鉀170mg鈣10mg碳水化合物22g磷10mgVc7.8gVb7.8g蘋含鈣量比般水豐富多有助於代謝掉體內多餘鹽分蘋酸代謝熱量防止下半身肥胖至於溶性纖維膠解決便秘膠還能促進胃腸道鉛、汞、錳排放調節機體血糖水準預防血糖驟升驟降
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇； 2. 在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響； 3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒； 4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效； 5. 蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；
蘋果的營養價值很高，含有多種維生素。蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。
通常來說，蘋果裡面都含有維生素a，維生素b，還有維生素c的，這些維生素對我們人體的意義都是不同的，但是大部分對我們人的身體來說並沒有絲毫的害處，不光如此蘋果裡面還含有非常多的微量元素，這些微量元素是可以保持我們的血糖一個穩定性的，而且還可以達到一定的降血脂的作用。