婆婆把這三樣一起炒，孩子每餐都要吃兩碗大米飯！

我家小孩老挑食，可是只要婆婆做這道爆三丁，他每次都能吃兩碗大米飯，不用崔也不管，非常快的速度就吃完了，今天小編就介紹給大家。

食料：江筍、豆干、豬肉、沙拉油、蒜、韭菜、醬油、雞精。

1、準備好所有食材，將江筍，豆干及豬肉都切成丁，韭菜切成小段。

2、熱鍋加油。

3、入蒜頭爆香，再將豆丁，筍丁及肉丁個起下鍋。

4、煸炒至三丁外表微幹，加入適量醬油，然後再加適量清水炒至收汁。

5、再加入韭菜爆香，關火，加入雞精提味既可。

一份爆三丁就完成，簡單還有營養，小孩特別愛吃。