日本街頭美食，海鮮壽司，但是現在大家都不願意去！

今天和大家聊聊日本街頭的美食壽司，現在國內也經常的見到，日本的會有些特別，是比較普及的一種食物，用醃制的飯團，另外加點海鮮，肉類等，廚師製作的時候都比較的用心，

色彩也顯得精緻。擺在大家的面前像藝術品一樣，都不捨得下嘴。但是現在大家都不願意去日本了！

圖片來源於網路

傳統壽司的做法不外乎兩種，最常見的就是在飯團上蓋上一片魚或者新鮮的蝦肉，還有一種用海苔包著，把食材堆在裡面，滾成圓狀，

然後再切成一片片，裡面放的東西，可選的食材有很多，可以是蔬菜、肉絲、肉鬆等，統稱卷壽司，現在國內有各種改良版的，每個店鋪都各有創意，真是花樣百出。為了吸引顧客，都做的賞心悅目，美味自然沒得說。就我們這樣的吃這類反而覺的習慣。

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其實壽司的歷史說起來很挺可笑，是日本的賭徒發明的，天天在外面賭博，經常會錯過飯點，於是便把吞拿魚放在飯團中，用紫菜包裹起來，這樣一邊賭，一邊吃，就避免了飯粒常常會沾到手指和撲克上，賭徒們非常喜歡它，因而就留傳開來的了，現在演變成手卷。是不是很搞笑。

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壽司可以說是日本菜的代表，日本人喜歡吃生魚片，常常會把各種魚，比如：鮭魚，金槍魚，章魚，還有一些貝類和蟹肉、雞蛋等都卷在一起，現在做好的店，都要提前預定的，零時去的，都要排好長的隊伍。在日本壽司店的門口，如此的畫面經常出現。

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如果你不是很追求極致的口味，可以用手機搜索一下，壽司的店鋪有很多，在日本都能吃上新鮮打撈上來的魚，另外日本地鐵站，都會有賣壽司的，在他們國家吃，唯一的好處就是魚肉絕對是新鮮的，在國內很難吃的上，誰叫他們靠海呢？

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當然到了壽司店，你可以點套餐，也可以單獨點，日本不像我們國家，每家店鋪座位都少的可憐，所以兩個人以上的都是要2人分享一份套餐的，至少會點上5樣品種。這是魚籽蟹子海膽壽司，的確很新鮮吧，想吃嗎？