沒想到辣白菜竟然那麼好做，媽呀，又要吃胖啦

有時候看韓劇，看電視劇裡面的人吃辣白菜吃的那麼香，我都會很奇怪不就是白菜嗎，有那麼好吃嗎？直到那次在家看我媽做了一次辣白菜後，才知道韓國人喜歡吃辣白菜不是沒道理的。

白菜不貴，冬天很常見，做成泡菜後，不僅可以直接拌飯吃，而且還可以做辣白菜炒肉、火鍋等，酸酸辣辣的，炒雞開胃下飯。

原料：白菜 糯米粉 辣椒面 梨 蘋果 白蘿蔔 鹽 白糖 雞精

1．白菜整顆掰開洗淨，控水備用；

2．撒上鹽醃制2小時左右後，擠出水分；

3．白蘿蔔、梨、蘋果、蒜、姜等切成末，加鹽、雞精，和辣椒面混合均勻；

4．糯米粉加水煮成水晶狀，把辣椒面等倒進去，加少許白糖調勻備用；

5．用手將辣椒面等混合物，均勻塗抹在每一片白菜上；

6．塗抹好的白菜放進有蓋、乾淨無油的容器內，一般3—5天就能吃啦。