暖身暖胃又暖心，這個秋冬你值得擁有這樣一碗面

為了節省時間，晚上下班經常選擇做麵條。有時蔥花面，有時拌面，有時雞蛋面，再好吃的食物也抵不住天天吃，總會吃膩的，如果換著花樣吃那就不一樣了。今天就換個口味，來碗香菇雞蛋面。

食材與配料：掛麵適量，番茄一半，香菇一個，雞蛋一個，蔥，薑適量，食用油，鹽，青菜

做法：

1、準備配菜：香菇，番茄，蔥，薑洗淨切丁，雞蛋打散，青菜洗淨

2、熱鍋燒油，先炒雞蛋，盛出待用

3、放蔥薑片刻後，加入番茄和香菇，放鹽

4、加入一滴蠔油，倒入雞蛋，翻炒2分鐘

5、鍋中放兩碗水，燒開

6、下掛麵

7、待掛麵八九分熟，放青菜

8、出鍋

小貼士：①以上食材的量是指一個餐的，多人的話可加量