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高校大學生走進麻辣王子 探尋麻辣麵筋起源

紅網時刻10月23日訊(通訊員 周彩春)為讓大學生們瞭解企業的創業過程和故事,增長見識,幫助大學生更好地創業、就業,10月21日,在軟實力教育研究院的帶領下,來自全國各大高校的學生們來到湖南,

走進麻辣王子生產基地,探尋麻辣麵筋的起源。

學生參觀合影

早上10點,同學們來到麻辣王子的品牌發展中心以及健康麵筋研發中心,在麻辣王子品牌負責人的帶領下,同學們對麻辣王子的品牌發展歷程、企業文化以及健康麵筋研發中心進行了一個深入的瞭解。

學生參觀麻辣王子品牌發展中心

麻辣王子是玉峰的主打品牌。玉峰食品成立於2000年,2002年開始進入麵筋行業,15年專注麵筋的研發、生產、行銷。為了讓消費者吃上健康的麵筋零食,以“逐步取消添加劑,最終走向全天然”為品牌戰略方向,

開始了健康麵筋的研究。

2014年投資3000萬元在長沙成立健康麵筋研發中心,引進了多名專業的技術人才和先進的儀器設備,獲得多項專利。研發成果得到了全國健康教育首席專家殷大奎教授等專家組的肯定,並獲得國家高新技術企業認定。

麻辣麵筋起源於湖南平江,因口感好、風味獨特,深受消費者歡迎。近年來,在平江縣政府的大力扶持下,麵筋食品產業不斷發展壯大,

目前麵筋零食行業總產值達到500多億,麵筋食品也成為平江食品產業的支柱。

當天下午,同學們又來到岳陽平江,來到麻辣王子的生產基地,參觀麻辣王子10萬級GMP潔淨車間和玉峰健康麵筋博物館。

在進入10萬級GMP車間之前,同學們必須經過更鞋、兩次更衣、洗手消毒、風淋室等環節,同學們既激動又興奮,紛紛表示自己第一次穿上白大褂,瞭解了自己從小一直吃的零食是如何生產出來的,

心情很激動。

學生們參觀麻辣王子GMP車間

在GMP車間內,看著整潔的生產環境,自動化的生產流水線,同學們不時發出陣陣讚歎聲。“原來麻辣零食的生產環境可以這麼高端,以後再也不用偷偷吃麻辣了。”在場一位同學高興地說。

2016年,

玉峰開始籌建10萬級GMP潔淨車間,於2017年8月正式投產,是麵筋零食行業首家使用10萬級GMP潔淨車間的企業。首家採用製藥級標準生產麵筋零食。

麻辣王子10萬級GMP車間

參觀完GMP車間,同學們又來到玉峰健康麵筋博物館。

“1998年富有創新精神的平江人在麻辣豆筋的基礎上,使用麵粉代替豆粉,改進生產工藝,生產出麻辣麵筋。很多人以為麻辣麵筋與辣條是同樣的零食,但是它們有著本質的不同。我們先看看這個發展路線圖,從圖中可以看出首先是有了平江麻辣,再有麻辣豆筋,在麻辣豆筋的基礎上產生了麻辣麵筋,河南企業在麻辣麵筋的基礎上加甜加香減辣演變成了辣條。玉峰在傳承平江麻辣麵筋的基礎上進行原料升級,推出了麻辣王子麵筋。”

學生們參觀玉峰健康麵筋博物館

在博物館中,同學們饒有趣味地聽著博物館講解員講述麻辣麵筋的起源與發展。

玉峰健康麵筋博物館從平江麻辣麵筋的起源與演變開始,展現麵筋行業的過去、現在以及未來,展現玉峰在麵筋行業發展中扮演的角色與所取得的成果,該博物館耗資300多萬元建立,於今年9月向大眾開放。

玉峰健康麵筋博物館一角

在參觀完後,同學們還參加了一場麻辣王子創業故事交流座談會。

座談會上麻辣王子創始人黃曉丹從自己的愛情故事開始,向同學們講述了麻辣王子的創業故事,勉勵同學們不忘初心,追尋自己的夢想。

座談會現場

會上同學們都踴躍發言,來自湖南林科大的田同學說:“麻辣王子的健康理念很好,整個生產過程乾淨衛生、原料健康,以後吃麻辣就選麻辣王子。”

來自湖南工程學院的一位同學說:“麻辣王子的創業故事值得我們年輕人學習,對我以後的學習、生活都有很大的借鑒意義。”

使用麵粉代替豆粉,改進生產工藝,生產出麻辣麵筋。很多人以為麻辣麵筋與辣條是同樣的零食,但是它們有著本質的不同。我們先看看這個發展路線圖,從圖中可以看出首先是有了平江麻辣,再有麻辣豆筋,在麻辣豆筋的基礎上產生了麻辣麵筋,河南企業在麻辣麵筋的基礎上加甜加香減辣演變成了辣條。玉峰在傳承平江麻辣麵筋的基礎上進行原料升級,推出了麻辣王子麵筋。”

學生們參觀玉峰健康麵筋博物館

在博物館中,同學們饒有趣味地聽著博物館講解員講述麻辣麵筋的起源與發展。

玉峰健康麵筋博物館從平江麻辣麵筋的起源與演變開始,展現麵筋行業的過去、現在以及未來,展現玉峰在麵筋行業發展中扮演的角色與所取得的成果,該博物館耗資300多萬元建立,於今年9月向大眾開放。

玉峰健康麵筋博物館一角

在參觀完後,同學們還參加了一場麻辣王子創業故事交流座談會。

座談會上麻辣王子創始人黃曉丹從自己的愛情故事開始,向同學們講述了麻辣王子的創業故事,勉勵同學們不忘初心,追尋自己的夢想。

座談會現場

會上同學們都踴躍發言,來自湖南林科大的田同學說:“麻辣王子的健康理念很好,整個生產過程乾淨衛生、原料健康,以後吃麻辣就選麻辣王子。”

來自湖南工程學院的一位同學說:“麻辣王子的創業故事值得我們年輕人學習,對我以後的學習、生活都有很大的借鑒意義。”