有句老話：“吃了螃蟹，別的就全無味了 不知你是否同感？”
又到吃大閘蟹的季節，無論是大的還是小的，公的，母的全好吃，特別是公蟹，那蟹膏似凝脂，而蟹黃也不少。
眾多的吃螃蟹的方法中還是清蒸最最能夠品嘗出蟹的新鮮美味。有一句老話：吃了螃蟹，
材料:螃蟹3只、薑5克、香醋1湯匙
1、將螃蟹用刷子刷洗乾淨。
2、鍋裡放個蒸篦子，
3、迅速蓋上鍋蓋，水開後，大火蒸15分鐘左右，根據螃蟹的大小。
4、蒸螃蟹的時候取一小碗倒些香醋，
5、待到螃蟹即將蒸好的時候，打開鍋蓋，將薑醋小碗放入，蓋在鍋蓋，繼續蒸上1-2分鐘。
6、螃蟹隨薑醋小碗一起上桌食用