煮粥加些雜糧，健脾胃，助消化，老人常吃氣色好，預防心血管病

黑米糙米百合粥

廣州漸漸有了涼意，早晨喝完熱粥渾身熱乎乎的，

祛除寒意。為了在這冬天煲養生粥，我準備了多種雜糧，變化著煲粥。這次分享用黑米、糙米、百合和紅棗以及糯米煲一鍋熱粥。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能，黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。糙米可以健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。百合鎮咳化痰、滋陰潤肺，百合很適合乾燥的秋季，紅棗補血養血。這些食材煲出來的粥滋養身體，口感很好。

【材料】

黑米 80克，糙米 50克，糯米 30克

百合 50克，紅棗 10顆，鹽 少許

【做法】

1 用來煲粥的材料：黑米、糯米、糙米、百合和紅棗

2 把所有食材放進鍋裡，加入10倍水量，大火煮沸轉中小火

3 在煲粥的過程中，多攪拌幾次，放在粘底

4 粥煲好後，放鹽調味

【提示】

這粥喜歡甜味的，可以不放鹽，而換成放紅糖調味的。