這道菜一般人沒吃過,越吃越上癮!不信你吃吃看
麻豆腐是老北京的地方特色小吃,平民美食。,把豆子放在石磨上一碾,
是不是從來不知道原來豆子還有這樣的“分身”,
材料:
麻豆腐500g,羊尾油150g,黃豆醬30g,雪裡蕻碎100g,青豆150g,蔥花20g,幹辣椒5g,食用油20g
麻辣空間 新品河南特辣幹辣椒朝天椒60g/袋 紅辣椒 炒菜燒菜 火鍋料 ¥9.9 購買
步驟:
1,鍋燒熱加入食用油,倒入切好的羊尾油丁,煎至油丁變焦黃
2,下入蔥花翻炒出香味
3,加入黃醬,麻豆腐,雪裡蕻碎和青豆
4,放入比麻豆腐少一半的水,不停翻炒
5,翻炒至麻豆腐變粘稠,盛出放入盤中,使其中間凹陷
6,炒鍋燒熱加入食用油,放入辣椒,炸好的辣椒油倒到豆腐上即可
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