不要覺得做叉燒很複雜 其實很簡單 跟著學吧（餐創中國）

用料

豬裡脊肉（整條）750g 叉燒醬60g

海鮮醬20g 蜂蜜15g

生抽10g 壽司醬油5g

生薑4片 塗抹材料

蜂蜜20g

秘制叉燒的做法步驟

1. 豬裡脊整條洗淨，晾乾。

2. 準備好醃制醬料，薑片，準備醃制。

3. 醃料攪拌均勻，塗抹完成後，

4. 準備烤肉前，倒好蜂蜜

5. 整條肉仔細刷上蜂蜜

6. 烤箱底盤包上錫紙，否則很難清洗

7. 烤箱預熱200度，熱風烤，把塗好蜂蜜的裡脊肉放入中層烤架上，25分鐘左右，再翻面烤。其中可以再塗抹1-2次蜂蜜。

8. 25分鐘左右，再翻面繼續烤，15-20分鐘左右，其中再刷1-2次蜂蜜，即可。

9. 烤好的叉燒色澤紅亮，非常漂亮