沒在麗江吃過這些,真白去了!
美食篇之麗江
這篇文章是整理的之前的一個回答。
很多小夥伴出去旅遊都是想要感受當地的風土人情,把當地有特色的美食和美景都深深留在記憶裡。
麗江古城之遠看
小編今天來給去麗江的小夥伴們一些好建議,讓你們去了麗江之後能夠在心裡留下更多的美好回憶。
那今天就來說一說,麗江的美食之早點篇。
(在雲南都把早飯叫做早點滴)
好幾年前去麗江的同學家玩,在當地同學的帶領下,好好感受了下當地的早點~
在哪兒吃的忘了
不過麗江最好吃的
不是在古城裡面
因為古城是旅遊區啊,是商業區
商業區吃的,我個人認為是沒有居民區好吃的
最好能去麗江的新城吃早點
早點的話
當地特色,當然是
1.麗江小粑粑
看起來很厚實有木有
我當時吃的是甜口的
我覺得
不是很好吃
剛做出來的時候也是非常酥脆的~
不過我平時也不喜歡吃甜口的餅,可能和這個有關係
去的小夥伴還是可以嘗一嘗的(我覺得北方的小夥伴可能會喜歡)
2.酸辣粉
沒錯,就是酸辣粉,雖然全國各地都有酸辣粉
但是麗江的酸辣粉真的推薦你去吃
粉很筋道
湯酸辣可口,脆脆的黃豆
可以說是非常和我心意了
桌布是很有當地特色的染布
同樣也是在新城吃的
雖然叫新城,但是當地的居民大多都住在新城
古城裡面都是外來商人,所以食物的優次,你懂的。
3.麗江油茶
油茶絕對是麗江行最讓我難忘的美食了~
喝了一口,口齒留香
當時我們喝的是鹹甜口的
奶香味,茶香味,蜂蜜香味,雞蛋香味融合在一起
喝著剛打出來的油茶真的好享受
可能就是這個表情
不過這個我也沒法提供地址了,因為是我小夥伴親手給我打的
哈哈哈哈哈哈(我會不會被打)
那天早上剛醒,廚房裡就開始煮茶
撲通撲通的水壺蓋在跳舞
“我們今天來打油茶啦”
說著她就拿出打油茶的木筒
(網上找了類似的圖片,就是圖片裡面高高的這個)
她打油茶的時候我就在旁邊看著
一邊咽口水一邊問忙活的小夥伴這放的是啥
這是啥
打油茶步驟如下:
先把煮好的茶倒筒裡----放入蜂蜜----牛奶,鹽-----敲了兩個雞蛋倒入筒裡(你沒看錯是生雞蛋)----
然後用塞子(我也不知道幹啥,就是筒裡插著的棍)
開始使勁打!
打
打
就好了
倒到每個人碗裡之後,還有熱氣冒著
趕緊嘗了一口
真的好喜歡這個味道~
本來我就喜歡喝奶茶,這個裡面還加了生雞蛋讓口感更潤滑,綿綿的
有些人喝不慣,會覺得比較腥氣,所以一開始不要倒太多喲
以及,打油茶的過程真的好有意思,一定要看看~~
總結:麗江粑粑與酥油茶一起吃更有一番風味,當地人會這麼吃(但是我覺得不好吃),去麗江一定要好好吃當地人做的吃的。去麗江之前充分做好一些攻略,最好是能夠有當地人指導,要不然遇到黑導遊真的很掃興。
好了這次就先介紹到這裡
有問題的話歡迎大家私我。
更多乾貨可以關注小編~
她打油茶的時候我就在旁邊看著
一邊咽口水一邊問忙活的小夥伴這放的是啥
這是啥
打油茶步驟如下:
先把煮好的茶倒筒裡----放入蜂蜜----牛奶,鹽-----敲了兩個雞蛋倒入筒裡(你沒看錯是生雞蛋)----
然後用塞子(我也不知道幹啥,就是筒裡插著的棍)
開始使勁打!
打
打
就好了
倒到每個人碗裡之後,還有熱氣冒著
趕緊嘗了一口
真的好喜歡這個味道~
本來我就喜歡喝奶茶,這個裡面還加了生雞蛋讓口感更潤滑,綿綿的
有些人喝不慣,會覺得比較腥氣,所以一開始不要倒太多喲
以及,打油茶的過程真的好有意思,一定要看看~~
總結:麗江粑粑與酥油茶一起吃更有一番風味,當地人會這麼吃(但是我覺得不好吃),去麗江一定要好好吃當地人做的吃的。去麗江之前充分做好一些攻略,最好是能夠有當地人指導,要不然遇到黑導遊真的很掃興。
好了這次就先介紹到這裡
有問題的話歡迎大家私我。
更多乾貨可以關注小編~