「杭州美食推薦」網紅董鮮生，連菜品都跟海膽水餃一樣的有創意

董鮮生·海膽水餃是早就想去拔草的一家網紅店，

但是又覺得沒有理由為了一份水餃而專程去跑一趟，幾家連鎖店離我都有些遠。最近看到嘉裡中心店開張的消息，終於湊著日子來了，來嘉裡中心的頻率還是比較高的，比如說最近萬聖節近了，我是去OIL超市買迷你南瓜的，祺寶家廚準備做一些萬聖節特色的菜肴。

董鮮生·海膽水餃在嘉裡中心的五樓，是擁有嘉裡中心最大觀景露臺的一家餐廳。我就選擇了戶外的位置，這些天秋高氣爽，在城市高空的露臺上，觀望杭州最繁華的城景，氣象萬千，心曠神怡！

言歸正傳，董家的餃子確實很好吃，原汁海膽、黑松露鮮肉，蟹黃蝦仁、松茸野菌用到的餡料食材，也確實是餃子界中的愛馬仕。而象我這樣的家中“煮後”，對於食材更是易於從內到外的犀利鑒擇，

餃子皮不錯，Q彈有勁兒，打包了一份回家放到第二天早上給孩子當早餐吃，分值基本不降，原來店家用的是河套牌的麥芯粉還確實是可以信服的。招牌海膽水餃用的是日本進口的紫海膽，有一種對海鮮控極為誘惑的鮮的腥。Hold不住？那就試試黑松露鮮肉，我認為是極鮮美的。顏值高的當然要數黃瓜蛋黃蝦仁款啦，一顆顆的小白菜，嬌嬈的狠……

萌萌噠的芒果冰露

荔枝小番茄，蜂蜜蘆薈苦瓜、醉撈海哲、冰汁南瓜，幾道冷菜顏值出眾，份量也扎實。之前一直沒有特意去董鮮生，是因為以為是一家餃子店，專程去一趟不值得，這次來了董鮮生發現相見恨晚，原來菜品遠比餃子的品種多，而且給每桌的客要提供免費的八寶養生茶，更有一種茶餐廳的感覺。

熟醉沼蝦，拍的時候已經吃掉了其中的幾隻，董鮮生還是很遵從杭州星級酒店餐廳的衛生安全標準，沒有生食的魚鮮，熟醉是當下流行的一種既還原傳統老味道，依樣的好味道。

秘制鹵鴨，濃醬赤燒加蜂蜜加芝麻香，很入味，嚼勁兒十足！

芥辣蝦，很大顆的蝦球，感覺芥味並不濃呀，沙拉醬裹著的大蝦球，美搭，不小心多吃了幾粒感覺很飽呀。

蘿蔔燉牛腱，天氣冷下來，冬天的蘿蔔賽人參的時節也馬上到了，這一鍋的感覺就是暖胃呀！

甜品有點小貪心，原來只點了桃膠雪蓮，卻又看上同桌的桂花優酪乳，這個時節杭州滿城桂花飄香，這道甜品太應景了。

菜品的原貌超於手繪版功能表帶來的美食想像，參照鄰桌的選擇到成了一大點單秘笈。坦白說董鮮城的菜我甚至覺得有超越餃子對我的吸引的趨勢，畢竟一個土生土長的江南人，對餃子的期待值不如佳餚來的更多，感謝流覽添喜lucklily的美食分享！

微信公眾號：添喜luclily

是因為以為是一家餃子店，專程去一趟不值得，這次來了董鮮生發現相見恨晚，原來菜品遠比餃子的品種多，而且給每桌的客要提供免費的八寶養生茶，更有一種茶餐廳的感覺。

熟醉沼蝦，拍的時候已經吃掉了其中的幾隻，董鮮生還是很遵從杭州星級酒店餐廳的衛生安全標準，沒有生食的魚鮮，熟醉是當下流行的一種既還原傳統老味道，依樣的好味道。

秘制鹵鴨，濃醬赤燒加蜂蜜加芝麻香，很入味，嚼勁兒十足！

芥辣蝦，很大顆的蝦球，感覺芥味並不濃呀，沙拉醬裹著的大蝦球，美搭，不小心多吃了幾粒感覺很飽呀。

蘿蔔燉牛腱，天氣冷下來，冬天的蘿蔔賽人參的時節也馬上到了，這一鍋的感覺就是暖胃呀！

甜品有點小貪心，原來只點了桃膠雪蓮，卻又看上同桌的桂花優酪乳，這個時節杭州滿城桂花飄香，這道甜品太應景了。

菜品的原貌超於手繪版功能表帶來的美食想像，參照鄰桌的選擇到成了一大點單秘笈。坦白說董鮮城的菜我甚至覺得有超越餃子對我的吸引的趨勢，畢竟一個土生土長的江南人，對餃子的期待值不如佳餚來的更多，感謝流覽添喜lucklily的美食分享！

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