「杭州美食推薦」面屋武蔵,從此在杭州就能吃上特地道的東京拉麵
面屋武蔵的得名取材于日本知名武士宮本武蔵,
目前面屋武蔵在日本堪稱排名第一的拉麵店,在香港、臺灣已有多家分店,中國則在上海北京杭州都有店,並且還在各地不斷的開設分店。
位於遠洋樂堤港四樓的面屋武蔵是杭州最新開業的一家,其獨具特色的裝修風格,足以使經過的所有客人眼前一亮。
面屋武世蔵是在東京新崛起的知名拉麵店,店名確實很有意思,知道了店名的出處,也就讀順了口。
據悉面屋武蔵每一家店都會有完全獨立創意的裝修風格,比如杭州遠洋樂堤港店和杭州濱江寶龍店的內在風格就是完全不一樣的。
菜單:尤如武蔵劍士的一部武學秘笈,打開後滿滿都是舌尖誘惑
骨湯:在後廚的兩個大桶裡盡情不息的翻滾
廚房:就在餐廳中央,
落座:甜美的小姑娘為你端上暖心的紅茶。
帶了寶貝,所以點了乳酸菌飲料,是養樂多的味道。
等待的朋友還沒到,不過小朋友叫餓了,於是先為他點了一碗小份武蔵骨湯泡飯,端上來卻是如此的湯色誘人,用料豐富,扎扎實實的肉粒,泡飯是小朋友甚喜歡的那種,米飯的顆粒感尚且清韌分明,湯汁入味的恰到好處。
豚角拉麵(白湯)
白武骨是用新鮮的豬棒熬制的招牌豚骨湯底,相比別家的日式拉麵湯底更為濃稠。
叉燒拉麵(赤湯)
赤武骨是加入了秘制醬油的豚骨湯,帶辣的微勁兒!迎合嗜辣者的口味。
豚片拉麵(黑湯)
黑武骨是加入了用燒香後的長蔥及玉蔥製成的黑蒜油,絕對充滿著香油的刺激。
被功能表頁上的這三色湯底拉麵所吸引,家人一起就點了這一套三色的拉麵,都是濃厚的豚骨湯底,每一碗面還都是用料十足,鮮嫩大塊的豚角肉、叉燒肉,還有滿滿堆起的豬肉片,配上武蔵秘制的溏心鹵蛋和海苔片,每一碗面都讓人吃的大快朵頤。
這碗就是大名鼎鼎的沾汁面,曾打敗了全日本十萬家拉麵店勇奪沾汁面第一。
有別于一蘭、一風堂等知名的九州拉麵,細面,「面屋武蔵」是主打東京流的粗面!這碗濃厚魚介燒豚角拉麵中的兩大塊的肥瘦相間的豚角,吃起來入口即化,口感豐腴滿足,散溢著純真的肉香。豚骨湯沾汁熬的醇厚濃郁,夾起一筷面,在裡面浸入到濃稠的湯汁中去,夾到嘴邊,但聞濃香撲鼻,入口便是唇齒溢香,麵條的口感鹹鮮醇厚而不失筋道,而脆甜的筍乾又正好將一切的醇腴輕柔的化解開去,食這一碗拉麵味蕾的感覺可真是層次分明。
面屋武蔵的小食不光有好吃的拉麵,小食和飲品都很豐富。豆腐特上野菜是一款顏值高用料豐沛且營養豐富日式沙拉。
武蔵自家的肉餅端上來看去與普通的炸餅無甚區別,咬開口才發現裡面裡面的肉汁還會滋滋的流溢。
武蔵炸雞,表皮煎的金黃髮脆,裡面的肉質地是鮮嫩可口,酌裡輕食沙拉醬與生菜搭配,會是女生和孩子的最愛。
特別推薦一下土豆沙拉,會給到小木槌自己碾磨,吃一餐拉麵還可以體驗一回DIY的小樂趣,都是生活中的小隨喜。
還有這一味武蔵煎餃,皮兒薄的通透,微微泛著金黃,咬下去給恰到好處的脆香。
這杯梅子雞尾酒,我極為推薦,我一直比較喜歡喝甜甜的梅子酒,那是最愛的酒的味道。
新開張的面屋武蔵會有很多的促銷活動。每日指定款的小吃半價,且拉麵和沾汁面都可以"免費續面",再也不用怕自己大胃一碗吃不過癮了。
店名:面屋武蔵
地址:遠洋樂堤港A411
微信公眾號:添喜lucklily
等待的朋友還沒到,不過小朋友叫餓了,於是先為他點了一碗小份武蔵骨湯泡飯,端上來卻是如此的湯色誘人,用料豐富,扎扎實實的肉粒,泡飯是小朋友甚喜歡的那種,米飯的顆粒感尚且清韌分明,湯汁入味的恰到好處。
豚角拉麵(白湯)
白武骨是用新鮮的豬棒熬制的招牌豚骨湯底,相比別家的日式拉麵湯底更為濃稠。
叉燒拉麵(赤湯)
赤武骨是加入了秘制醬油的豚骨湯,帶辣的微勁兒!迎合嗜辣者的口味。
豚片拉麵(黑湯)
黑武骨是加入了用燒香後的長蔥及玉蔥製成的黑蒜油,絕對充滿著香油的刺激。
被功能表頁上的這三色湯底拉麵所吸引,家人一起就點了這一套三色的拉麵,都是濃厚的豚骨湯底,每一碗面還都是用料十足,鮮嫩大塊的豚角肉、叉燒肉,還有滿滿堆起的豬肉片,配上武蔵秘制的溏心鹵蛋和海苔片,每一碗面都讓人吃的大快朵頤。
這碗就是大名鼎鼎的沾汁面,曾打敗了全日本十萬家拉麵店勇奪沾汁面第一。
有別于一蘭、一風堂等知名的九州拉麵,細面,「面屋武蔵」是主打東京流的粗面!這碗濃厚魚介燒豚角拉麵中的兩大塊的肥瘦相間的豚角,吃起來入口即化,口感豐腴滿足,散溢著純真的肉香。豚骨湯沾汁熬的醇厚濃郁,夾起一筷面,在裡面浸入到濃稠的湯汁中去,夾到嘴邊,但聞濃香撲鼻,入口便是唇齒溢香,麵條的口感鹹鮮醇厚而不失筋道,而脆甜的筍乾又正好將一切的醇腴輕柔的化解開去,食這一碗拉麵味蕾的感覺可真是層次分明。
面屋武蔵的小食不光有好吃的拉麵,小食和飲品都很豐富。豆腐特上野菜是一款顏值高用料豐沛且營養豐富日式沙拉。
武蔵自家的肉餅端上來看去與普通的炸餅無甚區別,咬開口才發現裡面裡面的肉汁還會滋滋的流溢。
武蔵炸雞,表皮煎的金黃髮脆,裡面的肉質地是鮮嫩可口,酌裡輕食沙拉醬與生菜搭配,會是女生和孩子的最愛。
特別推薦一下土豆沙拉,會給到小木槌自己碾磨,吃一餐拉麵還可以體驗一回DIY的小樂趣,都是生活中的小隨喜。
還有這一味武蔵煎餃,皮兒薄的通透,微微泛著金黃,咬下去給恰到好處的脆香。
這杯梅子雞尾酒,我極為推薦,我一直比較喜歡喝甜甜的梅子酒,那是最愛的酒的味道。
新開張的面屋武蔵會有很多的促銷活動。每日指定款的小吃半價,且拉麵和沾汁面都可以"免費續面",再也不用怕自己大胃一碗吃不過癮了。
店名:面屋武蔵
地址:遠洋樂堤港A411
微信公眾號:添喜lucklily