豬肉這麼煮著吃，很容易致癌，記得告訴家裡人

豬肉是我們餐桌上的常客，但是，吃了那麼多的豬肉，你知道怎樣才是豬肉正確的食用方式嗎?

別吃燒煮過度的肉，在200～300攝氏度的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和無害化合物會發生化學反應，形成芳族胺基。

這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。

不要吃豆豬肉

豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會在人的小腸中發育為鉤絛蟲。

忌食用高溫油炸的鹹肉

鹹肉含硝，油炸油煎後，會產生致癌物質亞硝基吡咯烷。因此食用鹹魚、鹹肉、香腸、火腿等食品時，