廣西特色小吃——蘿蔔糍

傳統小吃，從小吃到大的蘿蔔糍也叫大肚糍，可以蒸也可以水煮著吃。

豬肉切成丁，芹菜、蒜苗切小段，蘿蔔刨絲、豆腐皮切小塊

熱鍋把肥肉煸出油後將瘦肉倒入繼續翻炒，加入鹽蠔油醬油調味最後放少許雞精煸炒

將全部配菜倒入鍋中跟肉丁一起翻炒

和粉，把燒開的水倒入糯米粉中揉搓成團，揉成光滑的麵團

做法和包子的差不多一樣，揉一塊粉團捏成粉皮把炒好的餡包進去收口

包好的蘿蔔糍

鍋中加入一大鍋水，燒開水把包好的糍粑放下去煮

大概煮20分鐘後浮起來就熟了和餃子一樣的方法煮（煮的時候還要偶爾拿鍋鏟撩一下鍋底以免粘鍋）

出鍋，大功告成

煮熟了淋點醬油蔥花一起吃美味極了。不懂的朋友可以留言評論給小編，都會回復解答。喜歡我可以多多關注小布美食每期都有不同的美食、